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賞味期限（未開封）　じゃあ開封後は？

2021/04/22 Thu. 17:42:00 edit

NHK「ガッテン！」豆腐特集をご覧になった方へ　中学レベル「賞味期限と消費期限」の正しい理解を

上の記事を読んで、そういえば記事タイトルの件ってどうなのよ、ってなったので適当に調べた。上は主に乳製品類や飲料品、下は主に食品や調味料類という適当な並び。

明治食品　

四葉食品

ユウキ食品

伊藤園　（直接飲んだペットボトル飲料は8時間以内に飲みきって欲しいそうな）

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エスビー食品　（一番細かく書かれている）

ブルドックソース　（中濃30日、ウスター60日。自由水の多そうなウスターの方が長持ちとは）

オタフクソース　（ブルドックより長くて3ヶ月以内推奨。）

エバラ食品　（だいたい二週間以内に使い切って欲しい模様）

だいたい開封したら半月以内、飲料品は数日以内というのがいいようだ。

これ、7年ぶりの記事だってー。

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カテゴリ: 四方山話

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「卵子の染色体の特定の物質外れると流産に」というNHKの記事をプレスリリースだけをみて書いてみる。

2014/12/17 Wed. 00:32:20 edit

ちょっとこのプレスリリースの内容、読解しにくいんですけど！

NHKの卵子の染色体の特定の物質外れると流産にという記事をみた、ぱんつさんが、「卵子の染色体の特定の物質外れると流産に」というNHKの記事を僕が書くとしたらという記事を書きました。

そしたら続けざまに
「卵子の染色体の特定の物質外れると流産に」というNHKの記事を私が書くとしたら（おぱんださん）
「卵子の染色体の特定の物質外れると流産に」というNHKの記事を自分が書くとしたら（薬作り職人さん）
というブログ記事がでてきて他に誰か書いてーと煽ってたら、薬作り職人さんに「次たかさん」と言われたので書いてみました。

先の三人とちがって俺だけ素人なんですが！

受精卵が正常に育たないことの原因が解明

ほ乳類の性別はX染色体とY染色体の組み合わせで決まることが分かっており、雄はXとY、雌はXとXです。このうちX染色体には、Xist（イグジスト）と呼ばれる遺伝子があり、この遺伝子が働くことで雌のX染色体の片方が働かなくなることが知られています。しかし正常な成長に欠かせないこの制御の仕組みは分かっていませんでした。

国立成育医療研究センターの福田篤研究員と阿久津英憲部長らのグループは、マウスを使った実験で、卵子に由来するX染色体に含まれるヒストンというタンパク質にその仕組みの鍵があることを発見しました。このヒストンのある部分に、メチル基という飾りがついているとき、卵子のX染色体のXist遺伝子が働かなくなっていることが確認されたということです。この部分にメチル基がついていないと受精卵が正常に育たなくなり、ときに流産にもつながることもあるのではないかと考えられています。

また、ES細胞やiPS細胞を長期にわたって維持した場合にも同様の異常がおきる場合があり、これらを解決する可能性も期待されています。

(見出し（太字）除き442文字）

プレスリリースのみを読んで書いてみました。読み始めてから上にコピペするまで60分くらい。ちょこちょこ書き直して10～15分追加という感じ。
プレスリリースの内容がちょっと前提知識がどこにあるのかわからなくて辛かったです。表現が一貫してない部分もあったし。個人的にはあまり質の良くないプレスリリースだと思いました。

（プレスリリースだけ、とは書いた物の一部表現はNHKのところからコピーしました。研究グループの紹介とか）

（12/17 09:42追記）
うっかり記事の見出しをつけるのを忘れていました。ついでに流産っていう元のNHKの主旨抜けていました。ということで少し書き直しました。が、このプレスリリース読んで流産の原因解明推しは僕は気が乗らなかったのでこんな感じで。NHKは取材コメント？で流産に触れられてるのでそうなるのかな（ここまで）

（10：00追記）
そういえばそもそも誰も「メチル基」の説明してないね。「メチル基という物質」という表現ってなんだよという文句ばっかでもしかたないので、少し書いておきます。
「○○基」というのは物質の分子構造で官能基と呼ばれる分子の装飾部分です。物質の種類を現す言葉ではなく、どちらかというと状態を現す言葉なので、「メチル基という物質」という表現にまゆをしかめてしまうのです。例としてはアルコールは炭化水素にヒドロキシ基という官能基がついた物質です。ヒドロキシ基という物質はありません。

関連記事：X染色体を黙らせる2つのタンパク質

正常な胎盤及び胚の発育に必須の卵子 X 染色体の活動を維持する仕組みを解明
不妊・不育症、X 染色体に関連する難治疾患の発症機序解明の手掛かりとして期待
（独立行政法人国立成育医療研究センター）
The role of maternal-specific H3K9me3 modification in establishing imprinted X-chromosome inactivation and embryogenesis in mice　（論文）

おまけ：

この話めっちゃムズイし1分のニュースにしようっていうのがそもそもの間違い
— おぱんだ (@okapianda) 2014, 12月 16

専門性の高いニュースって難しいね。

古い内容

受精卵が正常に育たないことの原因が一つ解明

ほ乳類の性別はX染色体とY染色体の組み合わせで決まることが分かっており、雄はXとY、雌はXとXです。このうちX染色体には、Xist（イグジスト）と呼ばれる遺伝子があり、この遺伝子が働くことで雌のX染色体の片方のみが働かなくなることが知られています。しかしその制御の仕組みは分かっていませんでした。

国立成育医療研究センターの福田篤研究員と阿久津英憲部長らのグループは、マウスを使った実験で、卵子に由来するX染色体に含まれるヒストンというタンパク質にその仕組みの鍵があることを発見しました。卵子由来のヒストンのある部分に、メチル基という飾りがついているとき、Xistが働かなくなっていることが確認されたということです。この部分にメチル基がついていないと、卵子のX染色体が2つとも働かなくなって異常をきたし、ときに流産にもつながるのではと考えられています。

また、ES細胞やiPS細胞を長期にわたって維持した場合にも同様の異常がおきる場合があり、これを解決する可能性も期待されています。

（457文字）

（12:17 08:40追記）
一応記事の主旨というか原稿の書き方としては、可能な限り「卵子の」というところはしつこく繰り返しています。知らない用語と似たような言い回しが多くて混乱する書き方になっているので。
（ここまで古い記事）

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カテゴリ: 最近の話題

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サイエンスアゴラ2014

2014/10/23 Thu. 20:39:46 edit

今年もえれめんトランプブースにいます。
今年は未来館1Fから国際交流館の4Fにブースになった上に8日だけなので来られる方はお気を付けください。
あと今年はえれめんトランプ大会も15：30からやります。大会決勝で僕に勝ったら豪華賞品があります。嘘です。

でも賞品があるのは本当です。詳しくは秘密ですが、特別に教えてもらったところによると、なにそれ僕が欲しいと思ったようなものなので期待できますよ！あと参加賞もありますのでえれめんトランプの遊び相手に難儀されてる方は是非ご参加ください。

「サイエンスアゴラ2014」のイベントとして，
「第３回　えれめんトランプ大会」を開催します！
日時：11月8日（土）　15：30～16：30
場所：東京・お台場
　　　東京国際交流館　４階　会議室１
（当日は、サイエンスアゴラ2014が開催されています）

参加資格：「えれめんトランプ」の「えれめんと」のルールが分かる方
参加費：無料
定員：16名（先着順）
申込方法：
「えれトラ大会エントリー」という題名で，
【お名前・年齢・PDFファイルを受け取れるメールアドレス】を
gensoclub@gmail.comへE-mailでお送りください．

申込締切：11月4日（火）
注意事項：
・今大会では「えれめんと」のルールに基づいて対戦します
・年齢制限はございませんが、小学生以下の方は保護者と一緒に来場ください。
・エントリーしてくださった方には、「大会公式ルール」をPDF書類でお送りします。事前に、その内容をよく読んで、大会に挑んでください。

また僕個人も未来館1Fに出展するみけねこサイエンスプロジェクトのブースに協力しています。初日は居ませんが二日目はたぶん適当な時間にいるはずです。こちらの方も是非お越しください。

よびかけアクション柴犬むぎちゃん

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カテゴリ: イベント

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